RANCANG BANGUN ALAT PENGERING GULA SEMUT (BROWN SUGAR) OTOMATIS

SILVIANA, RIA and JAMAL, ZAIDIR (2022) RANCANG BANGUN ALAT PENGERING GULA SEMUT (BROWN SUGAR) OTOMATIS. Skripsi thesis, Institut Informatika Dan Bisnis Darmajaya.

	Text COVER.pdf Download (721kB)
	Text PERNYATAAN ORISINILITAS PENELITIAN.pdf Download (192kB)
	Text HALAMAN PERSETUJUAN.pdf Download (213kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (219kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (453kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (434kB)
	Text BAB I.pdf Download (595kB)
	Text BAB II.pdf Download (1MB)
	Text BAB III.pdf Download (1MB)
	Text BAB IV.pdf Download (687kB)
	Text BAB V.pdf Download (583kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (562kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (714kB)

Abstract

ABSTRAK RANCANG BANGUN ALAT PENGERING GULA SEMUT (BROWN SUGAR) OTOMATIS Oleh Ria Silviana Perembangan teknologi merupakan sesuatu yang tidak bisa kita hindari dalam kehidupan, terutama dalam bidang teknologi khususnya bidang mekanik dan elektronik. Salah satunya penggunaan mesin sangat membantu dalam menjalankan pekerjaan manusia dalam produksi pengolahan gula semut. Pada proses pembuatan gula semut terdiri dari beberapa proses seperti tahap pemasakan, pengeringan, penghalusan gula dan pengemasan. Salah satu dari proses tersebut, proses pengeringan yang masih menggunakan cara konvensional yaitu dengan cara dijemur dibawah terik sinar matahari lansung untuk mengurangi kadar airnya. Masalah yang sering terjadi dalam proses pengeringan pada pembuatan gula semut adalah cuaca yang berubah-ubah, sehingga harus menunggu cuaca kembali normal untuk melakukan proses pengeringan kembali, dan akan membutuhkan waktu yang lama, maka dibutuhkan suatu alat yang dapat membantu dalam proses pengeringan secara otomatis sehingga proses pengeringan dapat dilakukan kapanpun tanpa harus menunggu cuaca sinar matahari. Perancangan sistem ini dibuat dengan menggunakan sensor MLX90614 untuk mengukur suhu dan sensor kelembapan (Soil Moisture Hygrometer) untuk mendeteksi kadar air pada gula semut, Arduino UNO sebagai pusat kontrol untuk memproses data sensor. Kemudian data tersebut akan ditampilkan dihalaman LCD. Pengujian dilakukan pada miniatur sistem pengeringan menggunakan rotasi Heater. Berdasarkan hasil percobaan keseluruhan didapatkan hasil bahwa penurunan kadar air sudah berjalan sesuai untuk proses pengeringan gula semut secara otomatis dimana Heater sebagai pemanas untuk pengeringan berjalan dengan baik sesuai dengan hasil monitoring suhu yang konstan 50ºC dan juga kadar air dapat turun secara terus menerus dalam proses pengeringan gula dengan kondisi gula basah dengan kadar air 8% hingga kondisi gula kering dengan kadar air 2%. Kata Kunci: Alat Pengering, Gula Semut, Teknologi, Kelembapan, Arduino UNO, MLX90614, Soil Moisture Hygrometer, Heater.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Ilmu Komputer eSkripsi
Divisions:	Skripsi/TA & PKPM/KP - Fakultas Ilmu Komputer > Sistem Komputer
Depositing User:	RIA SILVIANA SILVIANA
Date Deposited:	20 Mar 2023 04:01
Last Modified:	20 Mar 2023 04:01
URI:	http://repo.darmajaya.ac.id/id/eprint/11312

Actions (login required)

View Item